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        “何大厨，这点我说的没错吧？”

        何海洋点了点头。

        “没错，单看炒饭的配料，这个价格确实不算夸张，这点我是认可的。食材里面选用的鲍鱼也是高档货，不是随便拿来凑数的劣质鲍鱼。”

        见对方没有异议，云归继续说道：

        “材料没有问题，那麽我们接着来说第二个问题，关於一份炒饭所用的食材过多的问题。”

        “何大厨刚才也说了，食材众多的菜品中，佛跳墙是典型的代表，除此之外，咱们还有川菜中的经典名菜开水白菜，还有八宝鸭、茄鯗，都属於此类。他们的共同特点是都要经过高汤炖煮来融合各类食材的味道。”

        “用爆炒的方式做不到这一点，何大厨是说得没错的。但是，有一个细节是何大厨没有看到的，那就是，其实我也用了汤。”

        云归把一旁煲汤的盖子一掀，白sE的蒸汽立刻弥散在空气中。

        “这是......”

        何海洋惊讶地看着一旁的汤锅，他还真没有注意到这个平平无奇的汤锅，在云归炒饭的过程中有一分多钟的时间他一直背对着对方，流程也没有完全看清。

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