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草草过了称,一共二十斤多一点,关雎连同装着碎冰的箱子一起搬进了加工间。
苏漠北将鸡蛋和蔬菜都放在了门口,这是店里的惯例了,每次蔬菜来的第一天,附近的街坊都过来买个新鲜的。毕竟第二天这些菜的新鲜程度就要下降了,店里煮面用的就是这种新鲜蔬菜。
关雎将这摊事情交给苏漠北,称重的电子秤和收费码都交给他。自己则拿着那箱子鱼进来操作间,他打算今天做点炸鱼来增加收益。
这也算是临时起意了。小时候家里还不特别有钱,那时候母亲有时间的话就会炸一些小黄鱼吃,后来条件越来越好,家里请了人做饭,可关雎还还是喜欢母亲做的小黄鱼那酥脆的口感和鲜嫩鱼肉的滋味。
算起来这东西也好几年没吃过了。
关雎循着记忆中母亲的手法,将鱼肚子剖开,将里面的东西洗得干干净净,再剪去头尾鱼鳍。
其实小黄鱼的头炸酥了也是很好吃的,只是不知道这里的人喜欢不喜欢。但是这些鱼头也没扔掉,都去掉鱼鳃收拾干净,准备一会儿都炸酥了,没准就有谁喜欢呢。
关雎数了下数量,二十来斤鱼一共是245条,平均一斤十二条左右,全都收拾干净需要不少功夫。
盘算了一下,关雎决定还是按照条卖。一份六条大概半斤,卖十块,配一份蘸酱。
虽然说价格不便宜,但是这东西本来也不是天天有的卖,何况也算是宣传蘸酱了。
便利店正热闹,门口陆陆续续开始有早起的顾客来选蔬菜,菜都被苏漠北按照或半斤或一斤一份份分好,只要扫码付款就能拿走,一刻钟就卖了一多半儿。
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