《关闭小说畅读模式体验更好》

        钱夫人看了一遍备菜，视线在两颗大白菜上停留许久，然後又翻了一边调料和备r0U，最後看了眼窗外栅栏里的J鸭。

        “李嬷嬷，今个我想自己做一道菜，你帮我打个下手吧。”

        李嬷嬷应下，其他人便各司其职，洗菜的洗菜，烧火的烧火。钱夫人指挥着元宝，将留着下蛋的老母J和老母鸭抓了回来。

        开水白菜的JiNg髓便是高汤，将洗乾净的老母J、老母鸭、排骨、猪蹄先焯水炖上，葱姜调料调至，最少四个小时，等汤熬好差不多也是下午茶了。

        忙活一番炖上高汤，已经过去快一个时辰。午膳肯定是吃不上了，留着晚膳再说吧。

        余尧将白菜洗净只取nEnGh的菜心，剩下的部分也不浪费，剁碎了拌r0U馅，打算午膳吃顿猪r0U白菜的饺子。

        李嬷嬷一早听吩咐已经醒好面团，此时又见元宝在剁r0U馅，以为要蒸包子。

        调好r0U馅，余尧寻了一根擀面杖，先擀了十几张饺子皮，便叫着元宝按照这样的大小接着擀。

        “李嬷嬷，你过来跟我一起包吧。”

        “哟，夫人，这做的是什麽啊？”

        “这个叫它娇耳，你看像不像耳朵的形状？”

        李嬷嬷看了几遍，也就学会了，面皮上搁点r0U馅，对合捏上就行。尝试了几个，逐渐掌握馅量和捏褶的技巧，两个人包的速度更加快了起来。

        内容未完，下一页继续阅读