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辣椒这东西终究不是一般意义上的蔬菜。
普通田地里种个千把斤,就够他们四人吃很久了。
这还是包括做辣椒酱、泡菜辣椒的用量在内。
一般做饭,辣椒作为调味品,某道菜能用上半个一个,取那一点辣味就行。
这仙田出产的“极品”还得减量,否则小满又会说“屁屁着火了”之类的胡话。
真正适合日常做蔬菜食用的还得是灯笼椒,也有叫彩椒、大青(红)椒、肉椒等等,表层肉厚,只有清香没有辣味。
而更适合做辣椒面、红油、辣椒酱、泡菜的,还是秦椒(长青椒)、油椒(二荆条)、长角辣椒这些,香味足够,辣度不会太过夸张。
当然,仙田里这种超级辣椒也不是不能做调料,或直接炒着当菜吃。
太辣?那就少放一点咯。
起码顾恪就准备先用仙田加速,收个几百千把斤囤着。
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