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        再倒入山泉水和盐。

        等水沸腾时，盛出浮沫，再用温火熬煮三个小时，熟烂出锅。

        剔除骨头挂凉。

        然后将整身肉顺丝切片，内脏肉横丝切片，一并与原羊肉汤入锅煮沸。

        再将适量葱丝、香菜段、胡椒面、香油、味精放汤盆中倒入锅内。

        于是，这“大锅羊肉汤”便愈加芳香四溢了。

        为了拍摄效果好，张沐辰将回迁宴的时间特意定在了中午。

        因为准备菜品的程序太过繁琐，商量之后，最后将开席时间推迟到下午一点半。

        天气寒冷，张沐辰将席面摆在了屋子里。

        好在新建的厨房是开放式的，从饭厅到客厅，一路可以摆上三张桌子，还有坐不下的，则在二楼又单独摆了两桌。

        王安平张罗了九菜一汤。

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