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她刚回小厨房,就听见文莹絮絮叨叨的抱怨声:“哼,只顾着玩,竟然让我来做菜。”
“那是相信你的厨艺。”林清欢忽然走进小厨房,吓了文莹一跳,她径直揭开砂锅盖子,清冽的汤汁上漂浮着四颗拳头大小的肉丸,盛出一颗之后,她拿勺子切开,仔细看了看,又尝了一口,眉头微微蹙起,“清炖狮子头口感最为重要,要切成石榴籽大小最为合适,你这个剁得太碎了。”
文莹有些心虚,她将才把猪肉当成了林清欢拼命去剁,一不留神就变成了这个样子。
她将勺子递给沈铃儿:“你已经在小宫女教坊学习了一段时日,尝尝这里面有什么食材。”
沈铃儿舀了一块进去嘴里,仔细品尝之后,答道:“有五花肉和春笋。”
“瘦肉和肥肉的几比几?”
文莹觉得这个问题对于小宫女来说太简单了,因为这是一个固定的比列,寻常都是四比六。
沈铃儿在女官教导时,曾经尝过这道菜肴,相较于那时候的口感稍稍油腻一些,她仔细琢磨了许久,然后有些不确定地说道:“五比五。”
“没错。”林清欢看着沈铃儿和文莹诧异的目光,她也不解释,从灶台上拿了几根白菜汆水后,然后才放进砂锅里炖煮片刻,取出盛放在玉盏中,交给了一边准备上菜的宫女,然后又看了一眼两个人,“随我来。”
狮子头端进永安宫正殿后,太后娘娘迫不及待揭开玉盖,等看见硕大的狮子头时,她眉头紧蹙,刚想将盖子该回去,就听见林清欢劝道:“您先尝尝!”
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