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他去找圣上劝劝林司膳,结果圣上随皇后去了凤鸣宫。
罢了,明日的事情明日再想,先喝几杯再说!
宁平将长长的木酒勺伸进陶罐里,舀了两盏酒,石榴酒颜色清亮,散发着淡淡果香,看起来很不错。
林清欢尝了口,味道很好,看来上官珩为了讨妹妹欢心是费了大力气了。
只可惜……
算了,下次要好好给他做顿吃食来弥补。
“师父,这不是茄子吗?”沈铃儿盯着盘子里软糯的茄子,好奇地问道。
放下酒盏,林清欢开始耐心地解释起来:“这是糖蒸茄,先要挑又嫩又大的茄子,不用去蒂,直接切成六棱行,下素高汤中煮,等到变色之后捞起来,用盐、薄荷、茴香等研磨成细粉涂抹均匀,再用糖、醋浸泡三日,晒干之后,再卤,如此反复直到变成茄子干就可以长久保存了。等到想要食用时,蒸煮即可!”
茄子是民间常用的菜蔬,但沈铃儿从未见、也不曾过吃过如此繁复的吃法,她尝了一筷子,软糯香甜,这滋味果真不一样!
即便是最普通的食材,你只要用了心思,那味道肯定不会太差!”林清欢又夹了一片牛肉给她,“民间应该没有牛肉,你尝尝!”
牛作为耕地的主要工具,杀牛、吃牛都是犯法的,但还是有极少数牛肉供应皇城里的这些贵人。
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