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        第一个，今天要烹饪的菜品数量一共是15份，首先要准备的是15份套餐原料。

        第一道菜是鱼香r0U丝，需要提前准备的是r0U块切丝，所有的辅料跟着要全部切丝，然後放在冷水中浸泡起来。

        他不像是其他饭店，可能有好几个师傅，那麽可以随时准备。

        他只有一个人，有些东西可以提前准备好，自然是要提前准备。

        第二个，是关於菜品原料的摆放。

        全部是按照一份套餐的数量，将全部的原料都放在一起。

        如果需要烹饪一份，那麽就可以直接拿出来用。

        不需要再进行分拣，太过於浪费时间。

        不一会儿，所有原料全部准备完毕。

        林北洋笑道：“行了，你先去休息一会儿，然後11点准备开门营业。”

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