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        “别人我不知道,但截至到目前为止，这些菜都非常合我的口味，刚才酸笋鸡、香茅草烤鱼、炸苔藓以及刚刚的竹筒菠萝紫米饭，有的酸、有的辣、有的鲜，真的都很不错。”

        林谦向着刘瑜比了个大拇指，对于金西村招待他们的傣家菜称赞连连，表情看起来没有丝毫的作伪。

        “喜欢就好，傣家菜的特点其实总的来说，就只有五个字，那就是生、鲜、酸、辣、野。”

        “傣族人认为，吃酸心爽眼亮，助消化，还可以消暑解热；吃甜,能增加热量，解除疲劳；吃辣，可以开胃口,增食欲,增强身体抵抗力、预防伤风感冒；吃生的，菜鲜味美，可口舒心。”

        “不过在这五味中，傣族人还是以酸为美味之冠，他们最常食用的就是酸笋，随便哪家都会有超过百斤以上的酸笋，几乎顿顿都离不开酸笋。”

        刘瑜见林谦对傣家菜感兴趣，便顺势为林谦介绍了下傣族菜的特点。

        “鲜我尝到了，酸我尝到了，辣我也尝到了，但是生和野具体表现为什么呢？”

        林谦听完刘瑜的介绍，他眉头微微挑起，然后面露些许疑惑地询问道。

        “哝。”

        “说什么来什么。”

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