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桐原亮司颇有些好奇。
“嗯……因为做料理要花费太多时间,而中国菜不需要那麽JiNg致,所以就可以缩短时间,这样我就可以利用这些时间打工或学习。不过你不要担心,中国菜的味道并不差,某些方面可能b料理更好!”
“嗯,我当然知道!”
桐原亮司并没有生气,事实上中国菜的特sE就是朴实无华,但在味道上不逊sE於任何国家菜。
“那……接下来我教你切菜、辨认调味品,还有大火、中火、小火的区别等。”
“辛苦了!”
每个人都有自己的天赋,有些人天生就不是学习的料,但在其他领域却可以做到出类拔萃。
桐原亮司的小脑发达,擅长各种T育运动,而在烹饪方面,却犹如小白。
“亮司,切菜时要右手握刀、左手握菜,时刻注意手的位置,手应该卷曲着接触菜,尽量不要和刀刃处於90度,这样才不会切手。切完才後,要用手掌把菜整理到一起,然後顺着刀刃一侧抬上去,这样才会把切好的菜平整地放到刀上,进而放到盘里。”
桐原千代一边述说理论知识,一边握住桐原亮司的手背,慢慢地切土豆片。
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