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第62章 大变样的菜地 (2 / 6)

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        毕竟这直接栽种辣椒树还是比自己现在种种子要快一些的。

        而被留下来的沈见晚和沈敏她们也没有闲着,沈见晚打算现在就把爆炒肥肠做出来,沈敏则给她打下手。

        虽然已经猜到沈见晚要这辣果是拿来吃的,但此时听她说要用辣果炒猪大肠,沈敏还是忍不住惊了一下。

        她实在是很难想象,这平时让人敬而远之的辣果,它做出来的菜会是个什么味道!

        这不,沈见晚做这菜时,她中间好几次欲言又止,不过最后还是没有说什么。

        而爆炒肥肠的工序也并不算太复杂。

        首先把洗好的猪大肠切成大段,然后冷水下锅,放点姜片和葱结去腥,然后煮上一刻多钟。

        这是非常关键的一步,这样子做出来的爆炒肥肠才不会过于有韧劲,嚼不动。

        完了后把猪大肠捞出来,沥干后再切成小段,然后放入辣椒等调料爆炒即可。

        因为考虑到大家都没有吃过辣椒,沈见晚这次用的辣椒是微辣的量。

        不过,当这爆炒肥肠出锅,没有吃过辣的她们还是觉得屋里的味道有一些些呛,好在并不算刺激。

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