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第三百零七章 买猪下水 (3 / 4)

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        害得他连忙躲进澡房,狠狠的用刷子刷了两遍,又重新换了1套衣服,这才安心的走出来。

        白秋水也被这猪下水的味道熏得不行,捂着嘴巴跑到厨房里去躲着。

        沈梨撇了撇嘴,心想他们都不识货,待会儿这猪大肠卤好之后可别跟她抢。

        不过这大热天的,猪大肠的味道也确实是有些刺鼻,她给自己做好心理建设后,撩起袖子,把猪大肠单独分作1盆,再往里面倒入1包粗盐,两大瓢面粉,拿来1个小马扎坐在1旁,使劲的揉搓。

        孤月默默的围上了面纱,走到沈梨身旁,帮她1起清洗猪大肠。

        沈梨见来了1个帮手,着实松了口气,撑开猪大肠的1端,让孤月拿来1个水瓢,往里面灌水,让水顺流直下,把大肠里面的脏东西全都给冲洗出来。

        这大肠的肥油有点多,沈梨怕影响口感,又拿来剪刀把这肠油剪掉1半,顺势丢到另1个盆中,不知道忙活多久,这1大堆肥肠总算是清理干净了。

        猪肝不用怎么清理,只是把它放入盆中,倒入清水,让它浸泡出血水即可。

        处理好的猪大肠,猪肝,还有猪心全都1股脑的倒入烧好的卤水当中,这锅卤料是新做,味道闻起来没有那么浓郁。

        沈梨不敢动用熬鸭货的那锅老卤,怕这大肠的臭味会影响到鸭货的味道。

        紧接着沈梨又开始处理买来的那1堆鸡脚,她打算做个酸辣鸡脚出去试试水。

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