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        院子里的人们，看着钱师傅手中的猪肉，都期待的看着接下来的事情。

        只见钱师傅，拿着切好的猪头，说着：

        “已经切好了，给大家看一下我的猪肉，是不是完整的一片。”

        钱师傅说完后，就拿着猪肉，放在台子上，从最外边的开始，一层的一层的展开，就像在翻转着一副画卷，简单的翻转动作，里边有大功夫，那就是刀工的精炼。

        人们看着钱师傅的操作，都惊呼：

        “好厉害。”

        “这手艺，佩服。”

        “你看那猪肉，没有断开的。”

        大婶们看着一整片猪肉，也不夸着：

        “我还是第一次亲眼见做宝塔肉的，真厉害，那肉切得，看着很均匀。”

        “这形状，一会蒸出来，估计味道很不错。”

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