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明雪莞尔:“我加了点姜丝、料酒、一点点的意大利醋、香油、白胡椒粉和盐来腌制的。腌制够二十分钟就可以了。”
盛夏在将切碎与切片的蔬菜按他说的,一片一片地铺在盘子上,她先放莴笋片,然后是金汁菇,跟着是西蓝花,周边开始铺切成花的黑木耳,一朵一朵地排放,还挺好的。明雪看了觉得有趣,然后他将鱼片放在中间。
他将盘子放到预热好的另一口锅上大火蒸。然后他又切了点葱丝,过冰水让它呈现卷曲的样子。他用100度蒸8分钟,鱼片就好了。他又将先前翡翠薄荷酸汤沿着鱼片慢慢淋下去,一丝酸香味就飘了出来,还带着J汤的鲜美,鱼的醇厚甘甜。
汤放得不多。然后他又将刚才加热的花生油、辣椒、葱丝淋了上去,烫出一丝“滋滋”声来。
他说,“热re1a辣的花椒蒸鱼片酸汤好了。汤还可以下面吃。”
一大盘鱼被端了出去,一群化骨龙围着去抢吃。
明雪无奈地摇了摇头。
盛夏护食得很,一口气扒拉了半盘鱼片和汤进大碗里。
明海怼她,“一盘鱼,你全吃了!”
盛夏也不脸红,张口对怼回去:“我要留给小叔叔吃的!不然等他做完其他菜上来,只剩下空碟了!”
明雪从厨房探出头来,“我不饿。你们吃。你们正是长身T的时候。”
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