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        为了让吴老头能吃得满意，米果早早的就开始起床准备起来。毕竟来者是客，虽说对方主要是过来品尝鸭肉的，米果也做不到只上一道菜招待客人的，所以又特意准备了松鼠鳜鱼和淮扬烫干丝，再加上了自己店里的招牌卤肉凑成了一份简单的三菜一汤。

        作为扬州名菜，米果准备的这三道菜都极其的考验厨师的刀工和火候。一般来说，没有经过一两年的反复练习根本没人能够做出来。但对米果来说，这个苛刻的要求形同虚设，不提因为灵力的加持，米果对于菜品的掌控力。就算只靠米果已经恢复的前世刀工和做菜的经验，这些菜对她来说和其他菜做起来的难易度根本没什么区别。

        做三套鸭，顾名思义就是先将野鸭套入家鸭肚里，再将鸽子套进野鸭里。这样在不破坏外形的情况下一样套一样的形成一个整体，只有在鸭肉做熟后从外表上看不出丝毫异样时这道菜才算是做成功了。

        灶台前，为了能够将野鸭塞进家鸭的腹中，米果开始对鸭肉进行拆骨处理，在她熟练的操作下，很快，一副完整的鸭骨就被从鸭身上取出来了，同样的操作手法下，米果很快将剩下的野鸭和鸽子也处理好。

        用水清理一番后，她开始进行套鸭肉。当最后的鸽子也被套入野鸭腹中时，米果开始将已经准备多时的配料加入到野鸭腹中。

        看着已经放到锅中的套鸭，她开始准备起了其他菜。

        不知不觉中，时间已经过去了许久。米果正在厨房看着锅里的三套鸭。

        “米果，我们来了，菜好了没有，今天我可是借着吴老板的光特意和他一起来尝尝你的手艺。”

        “来了。”米果从厨房端了一壶茶出来。

        “吴老板、蔡老板快坐下喝杯茶。”

        蔡大壮坐下端起茶杯吹了吹，“米果，你这店里的位置可真够难找的，这一条街我也就见到你一家开店的。”

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